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AMAPLACE c’est parti : des légumes bio chaque semaine.

L’AMAP qui soutient Fermelt a été créée début février 2019. Elle s’appelle Amaplace. Longue et belle vie à elle.

C’est officiel : chacune et chacun peut désormais adhérer à Amaplace, et passer un contrat-légumes avec Fermelt, afin de disposer d’un panier de légumes bio chaque semaine.

Comment se déroulent l’adhésion à l’AMAP Amaplace et le contrat-légumes avec Fermelt ?

Comme dans toutes les AMAP (lire : la charte des AMAP, à laquelle Amaplace adhère) :
1. chaque amapien adhère à Amaplace : 25 euros par an ;
2. chaque amapien signe un ou plusieurs contrats avec un ou plusieurs producteurs qui ont discuté avec Amaplace (légumes, pain, miel, poulets, oeufs, …), et règle le pré-financement à l’avance en une ou plusieurs fois (1, 2 ou 4 chèques).
Fermelt est le premier producteur à proposer un contrat aux amapiens.

Au choix :

  • un panier complet à 25 euros par semaine ;
  • un demi-panier à 13 euros par semaine.

Les amapiens peuvent également se regrouper à 2 ou 3 familles quand ils ont besoin, pour s’auto-organiser et disposer d’un panier ou d’un demi-panier toutes les 2 ou 3 semaines. A chacun sa formule, en toute souplesse. C’est astucieux.
Cela permet aux amapiens régulièrement en congés de s’organiser avec des voisins ou des amis, et de disposer de légumes sains et ultra-frais en fonction de leurs besoins.

En vidéo en 1 minute le résumé pour comprendre et signer l’adhésion et le contrat :


Explications en quelques étapes pour adhérer à Amaplace et signer un contrat-légumes

Exemple de petit panier AMAP par Fermelt (été, pour 2 personnes) :

Tomates Ananas, persil plat, concombre noir, mélange de tomates (parmi 320 variétés en 2018), poivron long vert, haricots bleus, ciboulette et ciboule de Chine

Pour vous renseigner sur ce mouvement solidaire qu’est Amaplace, vous engager et adhérer, signer vos contrats, et diffuser l’information, nous vous invitons à contacter le bureau d’Amaplace par email : amaplace@planetmail.com

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Des paniers de légumes chaque semaine à Breuillet, Courson, et Saint-Yon

Vous souhaitez bénéficier d’un partage de récolte de légumes chaque semaine, et disposer d’un panier avec des légumes bio de qualité gastronomique ?

Alors nous vous invitons à rejoindre l’AMAP* de Breuillet** (et aux alentours).
* AMAP = Association de Maintien de l’Agriculture Paysanne.
** son nom définitif n’est pas encore calé.

L’AMAP accueille ses premiers adhérents dès aujourd’hui, afin de pouvoir pré-financer les récoltes à venir, et renforcer le partenariat solidaire initié avec Fermelt en décembre (voir les compte-rendus des rencontres de mi-décembre 2018 et mi-janvier 2019).

Dans le partenariat avec l’AMAP, Fermelt propose 2 types de paniers de légumes :

  • un petit panier à 13 euros, adapté pour un couple
  • un grand panier à 25 euros, pour une famille de 4 ou 5 personnes

Lors de la 2e rencontre, il a été discuté et convenu que les partages de récoltes aient lieu le vendredi de 18h30 à 20h30.
Actuellement, le lieu précis est en cours de recherche.

Afin de bénéficier de ces paniers chaque semaine à partir du mois d’avril, il suffit de signer le contrat-légume (pour une durée d’un an) et de le remettre accompagné de votre règlement aux deux personnes référentes.

Pour plus d’informations, adhérer à l’AMAP, et passer un contrat-légume avec FERMELT, écrivez-nous.
Nous répondons en général en 24h.
Voici notre adresse email : accueil (arrobasse) fermelt (point) com
Vous pouvez enfin nous écrire en passant par le formulaire-contact de Fermelt.

Chez Fermelt, notre crédo est simple : produire et diffuser du bio local gastronomique et de saison accessible à tous.

A très bientôt.

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2ème rencontre AMAP – secteur de Saint Yon , Breuillet et Courson

panier légumes - AMAP - Saint Yon Breuillet Courson


Le 14 décembre dernier a eu lieu une 1ère rencontre d’informations et d’échanges, en vue de créer une Association de Maintien de l’Agriculture Paysanne (AMAP) sur le secteur géographique à et autour de St Yon / Breuillet / Courson.

Objectif : mettre en place un partenariat avec Fermelt pour des paniers de légumes hebdomadaires.


Comme cela avait été annoncé, une 2ème rencontre aura lieu le 15 janvier 2019 à 20h30, à la salle polyvalente La Grange, à Saint Yon.

Voici l’ordre du jour qui est proposé pour cette 2ème rencontre :
– présentation (à confirmer) d’autres producteurs : pains, tisanes, volailles, miel…
– présentation du calendrier simplifié de Fermelt : prévisionnel des cultures, ateliers, animations
– esquisse de budget prévisionnel maraîcher
– propositions de référents au sein de la future AMAP (communication, distribution, trésorerie, présidence, animation, …)
– questions / réponses suite à la 1ère rencontre- programmer en janvier une 3e rencontre entre AMAPiens en vue de la création de l’AMAP.

Nous avons besoin de partager les actions et répartir les rôles pour avancer ensemble.
Toute autre manière de définir un ordre du jour est naturellement la bienvenue 🙂


Nous pensons qu’il peut être utile de profiter de cette 2e rencontre pour pouvoir esquisser naturellement des référents, désignés par les citoyens présents ou représentés .

Ces référents pourront ensuite co-écrire les statuts de l’AMAP, en lien avec le réseau AMAP Ile de France.

Du côté de Fermelt, nous avons d’ores et déjà une esquisse de contrat maraîcher que nous pourrons discuter avec les référents de l’AMAP.

Vous trouverez ci-joint :
– pour rappel et information le compte-rendu et les diapositives de la 1ère rencontre ;
– un rappel des prochaines étapes (cf. diapositives) ;
– la charte des AMAP, rédigée par les structures de coordinations et d’accompagnement inter-régionales (dont le Réseau AMAP Ile de France dont nous vous avions parlé), qui est un document important qui définit les principes fondamentaux des amapiens et des paysans en AMAP.

Compte-rendu de la première rencontre (PDF)

Diapositives de la première rencontre (PDF)

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Réunion d’informations en vue de partager les récoltes de Fermelt via une AMAP

Fermelt -collectif agricole installé en production maraîchère à Courson-Monteloup (Essonne), à proximité de Breuillet et de Saint Yon- organise une réunion d’informations et de discussions pour le partage de récoltes de légumes en paniers hebdomadaires via une future AMAP (Association de Maintien de l’Agriculture Paysanne).
Depuis le printemps, quelques dizaines des partenaires-clients de Fermelt ont demandé une date pour la mise à disposition de paniers de légumes en abonnements hebdomadaires.
Après la production de 2018 un peu délicate avec un sol compact lent à reprendre et des conditions météo estivales dures, les paniers seront proposés à partir du printemps 2019.
Les partenaires actuels de Fermelt sont invités à une première réunion d’informations et de discussions, avec pour objectif que les clients actuels et les personnes motivées puissent se rencontrer et se regrouper sous forme d’une AMAP à et autour des villes de Breuillet, Courson, et Saint Yon.
Sera également présenté aux personnes présentes lors de cette réunion ce que Fermelt produit dans les jardins de Courson. Afin de guider et aider les futurs amapiens, les grandes lignes de la création, de l’animation et de la vie d’une AMAP seront abordées. Cette réunion sera également l’occasion de discuter, et d’envisager le futur partage des récoltes.
Le démarrage de la distribution est idéalement attendu sur un lieu unique rationnel et pragmatique. et sommes naturellement ouverts à des regroupements pragmatiques de partenaires sur deux ou trois lieux si besoin.
Pour en savoir plus sur les activités du collectif Fermelt, tous les visiteurs peuvent consulter la page Facebook de Fermelt : https://www.facebook.com/fermeltmicrofermeurbainebiodiversite/
Pour découvrir le principe et le fonctionnement général des AMAP, 2 vidéos :
Rendez-vous à Saint Yon, où la mairie prête gracieusement une salle pour la rencontre de vendredi 14 décembre 2018, à 20 h 30, à la salle polyvalente La Grange, située rue des Cosnardières, à Saint Yon.
Partage auprès de vos proches, et cheminement en co-voiturage naturellement recommandés.
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Bientôt une AMAP avec Fermelt

Notre phase de test collectif nous confirme dans notre choix : nous poursuivons l’aventure, et nous allons augmenter les productions pour se concentrer sur la parcelle de Courson.

Dès avril, nous allons proposer des paniers de fruits et légumes, libres dans un premier temps en vente à la ferme, et ensuite sur abonnement en format AMAP dès que celle-ci sera constituée.

Nous prévoyons parmi les cultures de printemps :
– feuilles de salades vertes, rouges, et blanches striées de brun en sacs prêts à l’emploi,
– radis-botte roses
– prochainement courgettes, concombres,
– piments, tomates,
– aromatiques…

Nous vous invitons d’ores et déjà à vous pré-inscrire à cette future AMAP, celles et ceux qui souhaitent en coordonner l’activité peuvent également se manifester dans le formulaire d’inscription de la future AMAP associée à Fermelt.